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饭店整体厨房该怎么去设计？整体厨房有哪些品牌比较出名的

匿名 | 被浏览 309次 2021-08-19

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3条回答

  • 匿名 最佳答案

    饭店整体厨房该怎么去设计： 1、厨房设计布局：是根据餐饮企业经营需要，对厨房各功能所需面积进行分配、所需区域进行定位，进而对各区域、各岗位所需设备进行配置的统筹计划、安排工作。 2、厨房设计布局的意义： ①厨房设计布局决定厨房建设投资。 ②厨房设计布局是保证厨房生产特定风味的前提。 ③厨房设计布局直接影响出口速度和质量。 ④厨房设计布局决定厨房员工工作环境。 ⑤厨房设计布局是提供顾客良好就餐环境的基础。 以上价格来自网络，仅供参考。

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  • 匿名 2021-08-19 18:47

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  • 匿名 2021-08-19 19:12

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