请教懂的朋友有没有哪个晓得国外西餐厨房等级划分制度是什么?
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匿名 最佳答案
以下是国外西餐厨房等级划分制度的查询在厨师中,从特级、高级到中级都有,其中总厨师长1名,下设热不冷、面点、西餐8个正副厨师长,厨师的帽子高低不同,代表地位不同1.厨师长帽一般高约29.5公分。总厨,大厨戴此帽。2.厨师帽约25公分厨师工帽约10.5公分希望我的回答能帮助到你
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匿名 2021-08-21 13:34
以下是国外西餐厨房等级划分制度的查询在厨师中,从特级、高级到中级都有,其中总厨师长1名,下设热不冷、面点、西餐8个正副厨师长,厨师的帽子高低不同,代表地位不同1.厨师长帽一般高约29.5公分。总厨,大厨戴此帽。2.厨师帽约25公分 厨师工帽约10.5公分希望我的回答能帮助到你
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